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学知识、话发展 瑞城学习会专题探究葡萄酒新知

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       近年来,葡萄酒展区已成为郑州糖酒会的特色主题展区,其国际化产品越来越多、精品化程度越来越高,组委会为葡萄酒展商提供的个性化服务也越来越细致、丰富,这就要求全体工作人员要不断加强对葡萄酒知识的学习和储备,实时了解行业动态和发展趋势。

为及时捕捉疫后葡萄酒行业的最新动态,深化公司员工对葡萄酒行业发展趋势的认识,向参展企业和经销商提供更加专业细致的服务,2020年5月23日下午,威尼斯游戏软件下载邀请郑州欧亚春酒业有限公司董事长李洪延,美国ISG侍酒师协会认证讲师、英国WSET高级品酒师孟玲女士,分别为集团公司全体员工做葡萄酒知识和市场动态的专题分享。

下午2点,集团公司会议室内,座无虚席,孟玲老师先为大家做葡萄酒专业知识培训。“大家平时喝酒脸红吗?酒量怎么样?”简单轻松的开场白一下就拉近了讲师和听众之间的距离。

在培训中,孟老师从葡萄酒的分类、瓶封、品评、贮藏、作用、饮用、礼仪、选品等方面展开详细讲解与演示,现场让大家动手开酒、倒酒、品酒,以达到理论与实践充分结合的效果。

此外,孟老师还向大家精心介绍每一款有待品鉴的红酒,从它们的葡萄品种、发酵工艺、产区、口感、饮用礼仪等方面做细致讲解,让大家对葡萄酒有了更直观的感受和更完整的认知。

在孟老师的引导下,大家先后品鉴了妙世长相思干白葡萄酒、黄尾袋鼠幕斯卡桃红葡萄酒、搏颂干红葡萄酒、妙世珍藏干红葡萄酒、索达尼无醇桃红起泡酒、塞克特干型起泡酒六款葡萄酒,并纷纷描述品尝体验,现场气氛异常热烈。

在孟老师关于葡萄酒专业知识分享结束后,李总就疫情对葡萄酒行业的影响、葡萄酒市场发展现状和趋势等方面进行分享和解读。李总表示,虽然疫情对全球葡萄酒都有所影响,但国内葡萄酒市场向好发展的大趋势依旧没有变,而就影响来看,小众品牌和实力较弱的经销商受影响较大,对酒庄酒和拥有大品牌、注重周转率、全渠道运营的大商来说影响并不是很大;同时疫情也会助推葡萄酒产业结构的优化,马太效应会更加明显。

 此次培训深入浅出,实用性强,不仅让大家对葡萄酒知识和行业发展进行了系统的梳理和学习,而且为大家日后工作的开展提供了良好的理论基础。大家纷纷表示,感谢孟老师和李总带来的思想盛宴,一边品味杯中佳酿,一边学习、咨询葡萄酒知识,好不快哉!

学习的时间总是过得很快,不知不觉三个小时就过去了,此次葡萄酒专题培训学习,既丰富了瑞城学习会的形式和内容,也普及了葡萄酒文化知识和传播。随着人们对健康饮酒的重视,相信葡萄酒会越来越备受青睐。

 


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